Paddenstoelen

Voorjaarspronkridder

Calocybe gambosa

Inhoud

De voorjaarspronkridder groeit van april tot juni en bij voorkeur in halfnatuurlijke hooilanden. Hij is ook te vinden in tuinen, parken en loofbossen, maar minder vaak bij jong aangeplante fijnsparren. Vaak vormt de voorjaarspronkridder heksenkringen. De Voorjaarspronk ridder is gemakkelijk te herkennen aan de effen roomwitte vruchtlichamen, de sterke meelgeur en het vroege optreden.

Kenmerkenvoorjaarspronkridder-onderkant

  • Hoed

De roomwitte, eerst gewelfde en later vlak uitgespreide dikvlezige hoed van de Voorjaarspronkridder wordt 10 cm breed. Bij enkele zeldzame vormen is hij soms bruin- of geelachtig. De hoedhuid is dof en voelt droog aan; de hoedrand blijft lang omgerold.

  • Lamellen

De dunne lamellen van voorjaarspronkridder zijn dicht opeenstaand, en bleekwitachtig van kleur.

  • Steel

De cilindrische steel is witachtig of bleek crème.

  • Vlees

Het eveneens roomwitte vlees van de voorjaarspronkridder geurt en smaakt sterk meelachtig.

Bruikbaarheid

De vroeg in het jaar verschijnende voorjaarspronkridder wordt in sommige streken graag gegeten. Niet iedereen is dol op de nogal opdringerige meelsmaak.

Vergelijkbare soorten

In hetzelfde, nog aan paddenstoelen arme seizoen groeit de gevaarlijke giftige vezelkop ook vaak op vergelijkbare standplaatsen; hij is door onervaren verzamelaars al vaker met de Voorjaarspronkridder verward. Hij heeft echter een vanuit het midden straalsgewijs gestreepte hoed, de lamellen worden vuilbruin en het roodachtig aanlopende vlees ruikt nooit meelachtig.

Tags
Toon meer

Gerelateerde artikelen

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Back to top button
Sluiten
Sluiten