Paddenstoelen

Grote parasolzwam

Macrolepiota procera

Inhoud

Deze grote parasolzwam is te vinden in loof- en naaldbossen, aan bosranden, ook in hooilanden; algemeen. De verschuifbare ring en de slangenhuid tekening zijn kenmerkend. De hoed kan gebakken worden en smaakt dan uitstekend. Het eten van de rauwe paddenstoel kan echter tot ernstige indigestie leiden.

grote-parasolzwamHoed
In de jeugd is grote parasolzwam kegelvormig, daarna de vorm van een trommelstok aannemend, later vlak met kleine middenbult, grijsbruin wollig beschubd; en tot meer dan 25 cm breed.

Lamellen
De lamellen van de grote parasolzwam zijn zuiver wit, dicht opeen staand.

Steel
De steel van deze parasolzwam is slank, met grijsbruine slangenhuid tekening met knotsvormig verdikte voet en een brede, verschuifbare ring.

Vlees
De grote parasolzwam heeft een witte vleeskleur, bij aansnijden niet verkleurend, met aangename geur en zachte smaak.

grote-parasolzwam-lamellenVergelijkbare soorten

Er zijn nog talrijke kleinere soorten parasolzwammen die echter geen verschuifbare ring bezitten en die ongenietbaar of giftig zijn.

Tags
Toon meer

Gerelateerde artikelen

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Back to top button
Sluiten