Kruiden

Lavendel

Lavandula

Inhoud

Lavendel is een overblijvend sterk vertakt struikje tot 30 – 90 cm hoog, . De bladeren zijn zilvergrijs, smal en lijnvormig met een omgerolde rand. De bloemen zijn blauwpaars en ze staan in een onderbroken aar op lange stengels. Lavendel staat het liefst op een zonnige plaats en is winterhard. In de volksmond heet lavendel ook wel waskruid, badkruid. Lavendel verjaagt ook muggen.

Bodem

Droge tot normaal vochtige tuingrond, kalkhoudend en niet te vruchtbaar. Lavendel voldoet nog op arme, stenige gronden.

lavendel-bloem
Teelt en vermeerdering

Lavendel kun je zaaien, scheuren en stekken.
Zaaien: In Maart – April in koude bak.
Scheuren: In April, eventueel 1 jaar voordien aanaarden.
Stekken: In Augustus in koude bak van niet bloeiende scheutjes (7- 10 cm lang, met hieltjes) daarna uitplanten in Maart – April, in September meteen ter plaatse van 15 – 25 cm lange scheuten.
De bloemstengels na bloei verwijderen.
Lavendel kunt u snoeien op 20 cm in Maart – April om een bossige groei te bevorderen.

Keukengebruik

Jonge verse blaadjes van lavendel kun je toevoegen aan schapenvlees, stampot, kruidensaus, vissoepen en in het kookwater van vis.
Samen met bonenkruid zijn de blaadjes van lavendel te verwerken in kruidenboter.
Steeds kleine hoeveelheden gebruiken: 1 – 2 blaadjes volstaan!
De gedroogde bloemen juist voor het opengaan verzameld, verwerkt men in geurige kussentjes.
In kleerlinnenkasten gelegd, verdrijven ze motten.

lavendel-gedroogd
Geneeskunde

Lavendel kun je gebruiken bij eetlustgebrek, winderigheid, geelzucht, keelontsteking, hoofdpijn, flauwtes en nerveuze klachten zoals maagpijn, hartkloppingen, zenuwzwakte, bloedaandrang, opwinding.
Voor bovenstaande klachten gebruikt men een thee van de gedroogde bloemen (50 gram per liter water, 3 kopjes per dag tussen de maaltijden) of lavendelolie (2x per dag met 5 druppels op een klontje suiker)
Een afkooksel van de bloemen (30 gram per liter water) is onder de vorm van warme omslagen dienstig bij reuma, kneuzingen en jeuk.
Geroerd doorheen het badwater verzacht het reuma en jicht.
Lavendelspiritus is een strijkmiddel tegen reuma.
Lavendelolie kent veel toepassingen in de parfumerie.

Tips

De echte lavendel wordt weinig aangeplant. Daarentegen biedt men in de handel talrijke, vaak compacte vormen aan, ze verschillen onderling in hoogte, bloeitijdstip en bloemkleur (purpere tinten, soms roze en wit). Men kan lavendel verwerken in de border (mooi met rode rozen), kruidtuin (eventueel als haagplant, 20 – 30 cm van elkaar) en rotstuin.

Tags
Toon meer

Gerelateerde artikelen

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Back to top button
Sluiten
Sluiten