Kruiden

Groot kaasjeskruid

Malva sylvestris

Inhoud

De tweejarige tot overblijvende kruidachtige plant kan 1 m hoog worden.
Het groot kaasjeskruid is zacht behaard, de bladeren zijn lang gesteeld en zo ingekerfd dat ze op een hand lijken. De hele zomer door verschijnen in de bladoksels de trechtervormige, rozeviolette bloemen met hun donkere nerfjes. Ze bevatten de natuurlijke verfstof malvine (mauve). Het groot kaasjeskruid levert dankzij zijn gehalte aan slijmstoffen een waardevolle bijdrage aan hoestdranken. In de volksmond heet groot kaasjeskruid ook wel keesjeskruid, maluwe of kaasjesbloem.

Vindplaatsen

Het verspreidingsgebied van het groot kaasjeskruid of wilde malva lag oorspronkelijk van het zuiden van het Middellandse Zeegebied tot in subtropisch Azië. Het werd al door de oude romeinen en Grieken als geneeskrachtig kruid beschouwd en als groente gebruikt. Nu is deze typische boeren(moes)plant in geheel Europa bekend en verbreid.

groot-kaasjeskruidStandplaats

Malva staat graag zonnig en warm, maar komt ook in de halfschaduw goed tot z’n recht.
Het kruid eist een voedingsrijke, goed doorlatende grond.

Teelt

De plant wordt in de herfst daar en op dat moment in de volle grond gezet. Later neemt de plant u werk uit handen door zich zelf uit te zaaien. U kunt echter ook voorgetrokken plantjes kopen, of in de zomer van bestaande planten in uw tuin stekjes snijden. Groot kaasjeskruid groeit in elke soort tuinaarde, maar heeft een voorkeur voor zanderige, goed doorlatende grondsoorten. Bij veel bemesting groeien de planten (te) snel de hoogte in: ze zullen dan waarschijnlijk gestut moeten worden.

Oogst

Blad en bloem kunnen de hele zomer worden geoogst. Gedroogd zijn ze lang houdbaar. Na het drogen worden de bloemen donkerblauw van kleur.

groot-kaasjeskruid-bloemknop
Bloemknop

Soorttip

Van de wilde vorm bestaan enige sierlijke cultivars: de lage, blauw bloeiende ‘Primley Blue’, de paarse, tot 90 cm hoge ‘Brave Heart’ en ‘Cottenham Blue’ met hel blauwe, geaderde bloemkelken.

Verwante soorten

Het blad van de muskusmalve (Malva moschata) verspreidt een zachte muskusgeur. De soort bloeit roze, maar de cultivar ‘Alba’ wit. Vijfdelig kaasjeskruid (M. alcea) betovert met zijn grote, pastelroze bloeiwijze. Beide soorten kunnen in de keuken en als medicijn op dezelfde manier worden gebruikt als het groot kaasjeskruid.

Tip

  • Kompressen tegen ontstekingen van de huid.
    1 theelepel in stukken gesneden bloem en blad met 1 liter lauwwarm water overgieten en gedurende 10 minuten opkoken. Het vocht zeven en laten afkoelen. Een schoon doekje in het vocht drenken en licht uitgewrongen 10 minuten lang op de aangedane plek van de huid leggen.
  • Geneeskrachtige thee en gorgeldrank ineen
    Voor een thee overgiet u 2 theelepels in stukken gesneden bloem en blad met 1/4 1 lauwwarm water. Laat 1 dag trekken , af en toe omroeren. Nadat u de thee heeft gezeefd is hij drinkklaar, of kunt u hem gebruiken als gorgeldrank bij hoest en heesheid. Een theemengsel van kaasjeskruidbloemen, lindebloesem en kamillebloemen helpt bij griepinfecties.

Toepassing

  • In de keuken
    De bladeren worden net als spinazie klaargemaakt en vormen zo een snelle en smakelijke groente. In vroegere tijden werd uit de plant een licht verteerbare pap voor kleine kinderen bereid.
  • Geneeskracht
    De stoffen werken ontstekingsremmend, verzachten irritaties en werken slijmoplossend.Het kruid helpt vooral bij hardnekkige hoest en bronchitis. Het versterkt de maag en de spijsvertering. Het wordt het meest toegepast in de vorm van thee of badproduct. Verwart u deze thee niet met die van hibiscusblad.
  • Sierwaarde
    Groot kaasjeskruid (wilde malva) laat u genieten van een lange bloeitijd, wel tot diep in de herfst. De plant pas goed in wilde (natuur)tuinen en is geschikt voor in borders. Hij geeft een prachtig accent aan bloementuinen en verleent ze direct een landelijke sfeer. Bovendien draagt u bij aan de natuurbescherming als u deze plant in uw tuin toelaat.
Tags
Toon meer

Gerelateerde artikelen

1 reactie

  1. Dank
    Hartelijk dankvoor de info Echt blij mee nu ik deze pra htige plant kreeg als moestuontje van AH maar niet wist wat het wat het was. Hartelijke groet, Monique Nijs

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Back to top button
Sluiten